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伊慕施华格晚收白葡萄酒
| 商品详情 | |
|---|---|
| 商品名称 | 伊慕施华格晚收白葡萄酒 |
| 品牌 | 伊慕酒庄 |
| 国家 | 德国 |
| 产区 | 摩尔产区 |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 750ML |
| 葡萄品种 | 100%雷司令 |
| 葡萄酒种类 | 白葡萄酒 |
| 酒精度 | % |
| 荣获奖项或评分 | 2010年份获得罗伯特.帕克的《葡萄酒倡议者》评分94/100 2013年份获得罗伯特.帕克的《葡萄酒倡议者》评分94/100 2014年份获得著名酒评家Jancis Robinson评分18/20 |
| 品鉴词 | 有迷人的浅金黄，纯净清澈，微带一抹青色。香气清新明快而复合，口感独树一格，有椴花、西瓜、石油味及柠檬和橙子等复合香味，强劲的酸度为骨架，支撑起宽厚的酒体，饱满而又集中，令此酒可经久窖藏。余味纯美悠长。 |
| 餐酒搭配 | |
| 适饮温度 | |
| 使用场合 |
商品信息
1797年，法国大革命和革命政府占领莱茵河西岸后，伊贡·慕勒的曾曾祖父从法兰西第一共和国手里购买了施华庄园。施华格葡萄园位于摩尔产区，很有可能是罗马人建立的并曾在中世纪属于建立于公元700年初位于特里尔的圣母玛丽亚和诸先烈修道院。伊慕酒庄酿造全世界追捧的雷司令。葡萄园暴露在寒冷气候中，因此，很大程度上收成依赖于年份和晚收。就葡萄酒酿造过程而言，伊慕家族的酿造哲学基于这样的信念：好的葡萄酒可以将果实自身的特点一展无疑。
在施华葡萄园，他们偏爱传统极简主义方法来酿酒。其酿造基于已故的伊慕酒庄三世继承人的“品质驱动”哲学：“葡萄酒百分之百的品质都来自葡萄园，想要让它在酒窖中达到超越其自身品质的水准是不可能的，我们能做的就是努力让它将葡萄园中的精华完整地装入瓶中”他们坚信生产优质的葡萄依赖于葡萄园的品质和潜力，并不遗余力地挖掘这一潜力。
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