莎普蒂尔这个名字从1808 年开始就出现在罗纳谷了。1879 年，先祖波里道尔. 莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种植葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。这种先锋精神在莎普蒂尔家族中根深蒂固、延续至今。莎普蒂尔酒庄采用生物动力耕种法来确保土质的活跃性，展现风土气息。2012 年5 月，莎普蒂尔酒庄被Drinks International 评为全球最受尊崇的法国葡萄酒品牌。2012 年11 月《葡萄酒鉴赏家》杂志评论道：米歇尔. 莎普蒂尔可将他的罗纳谷酒庄带至品质之巅。